미니멀라이프) 냉장고 일부를 김치냉장고로 만들기

​ ​ 남편과 나, 2인 가족이다. 결혼 때 산 냉장고는 830리터. 2인 가족에게 830리터 냉장고는 너무 크다. 그런데 거기에 냉장고까지 집에 들일 수는 없다. 그래도 김장김치는 잘 보관해야 되고... 그래서, 생각해 낸 방법이 냉장고의 일부를 김치냉장고처럼 만드는 것이다. 한국의 김치, 약 200여 종류. ​ 김장문화는 세계무형문화재로 유네스코에 등재되어 있다. 그만큼 한국인에게 있어서 김치는 소울 푸드. ​ 현재, 우리 집 냉장고에 있는 김치 종류만 해도 5가지이다. 김장김치, 백김치, 갓김치, 알타리김치, 꼬들빼기. ​ 그런데, 이런 김치냉장고가 없다. ​ 830리터 냉장고만으로 충분히 크기 때문에, 따로 구입하지 않았다. ​ 그럼, 김치를 어떻게 보관하는가. 그 방법은, 첫째, 온도는 1년 내..

2019.10.21